
CONSULTORIA EXECUTIVA
Gerente Geral | Quinta das Videiras
Não é só mais um hotel. Estão lançando uma nova jornada de um dos destino mais desejados. E destinos não podem ser apenas mais uma opção no mercado — eles precisam ser desejados, cobiçados, inesquecíveis.
Mas antes de qualquer reconhecimento externo, a operação precisa ser impecável. O luxo não pode ser apenas uma promessa; ele deve ser uma realidade tangível em cada detalhe.
E isso só é possível com uma liderança que compreende que hospitalidade não é sobre quartos ocupados, e sim sobre criar experiências que fidelizam corações e elevam os números. Eu sou a liderança que vocês merecem agora.
Fechem os olhos por um instante. Imaginem um hóspede cruzando a entrada do Quinta das
Videiras. Ele não apenas chega — ele sente. O cheiro, a textura, a luz no ângulo certo. A música que não invade, mas envolve. Ele ainda não percebeu, mas já foi conquistado.
E então, ele é recebido. Não com um "bom dia" mecânico, mas com presença. O check-in não é um protocolo, é um ritual. A equipe não apenas trabalha, ela entrega um espetáculo. Um drink perfeito em mãos antes mesmo de pedir, a bagagem que some discretamente e reaparece como mágica no quarto, ajustado à temperatura exata que ele ama. Isso não é sorte. É engenharia emocional. É luxo de verdade.
Mas sejamos francos: luxo não é sobre travesseiros macios ou amenities importados. Isso, qualquer um pode ter. O luxo verdadeiro está no intangível, no que não se vê, mas se sente na pele. No atendimento que parece ler pensamentos. Na certeza absoluta de que aquele hotel não pode ser substituído.
E agora, a realidade: o mercado não perdoa quem não entende isso. Um hotel boutique que não entrega um sentimento inesquecível se torna apenas mais um. E "mais um" não sobrevive.
O que estou propondo?
Eu sou Jenny Runge, A Idealista. Cresci entre os hotéis boutique de Gramado, absorvendo na pele a hospitalidade de alto nível. Sei o que funciona e, principalmente, o que mata um hotel sem que os donos percebam.
Estou propondo transformar o Quinta das Videiras em um ícone, antes que os concorrentes façam isso primeiro. Mas para isso, precisamos agir agora — enquanto ainda há tempo para conquistar corações antes que fiquemos reféns de tarifas promocionais para preencher ocupação.
Aqui está meu plano:
1. A primeira impressão não pode ser corrigida. Vamos acertar na primeira vez.
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Check-in invisível: o hóspede não toca na mala depois que entra. Seu drink favorito já está esperando — e sim, vamos descobrir isso antes da chegada.
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Engenharia do silêncio: cada batida de porta, cada ruído de corredor será eliminado. Nenhum luxo sobrevive a um sono interrompido.
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Sinestesia aplicada: do aroma ao toque, tudo será pensado para ativar memórias e criar apego emocional ao hotel.
2. A equipe não pode ser comum. Quem trabalha aqui precisa pertencer.
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Treinamento disruptivo: chega de palestras chatas sobre "atendimento de excelência". Aqui, a equipe será treinada como artistas. Eles vão encantar, não servir.
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Orquestra operacional: cada setor precisa operar como uma sinfonia. Governança, A&B, recepção e concierge — se um falha, todos falham. Vamos eliminar os gargalos.
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Cultura de pertencimento: ninguém veste o uniforme por obrigação. Quem trabalha aqui precisa querer estar aqui.
3. Rentabilidade não é mágica. É estratégia.
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Pricing dinâmico e inteligente: chega de descontos desesperados. Vamos criar desejo, não vender por preço.
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Upgrades disfarçados de experiências: cada hóspede precisa querer gastar mais sem perceber.
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Eventos e experiências premium: o hotel precisa ser um destino, não apenas uma hospedagem. Vamos criar motivos para virem até nós.
Podemos incrementar mais a idealização do plano com:
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Redefinição da Experiência do Hóspede:
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Personalização Radical: Utilizar dados e preferências dos hóspedes para oferecer experiências sob medida, desde a seleção de travesseiros até playlists personalizadas no quarto.
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Surpresas Deliberadas: Implementar momentos inesperados que encantem, como uma degustação de vinhos locais ao entardecer ou uma aula surpresa de culinária regional.
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Otimização Operacional:
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Gestão de Receita Inovadora: Adotar estratégias de precificação dinâmica que considerem não apenas a sazonalidade, mas também eventos locais e tendências de mercado.
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Eficiência Sem Compromisso: Revisar processos internos para eliminar desperdícios, garantindo que cada real investido retorne em forma de satisfação do cliente e lucro.
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Desenvolvimento de Equipe:
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Empoderamento dos Colaboradores: Treinar a equipe para tomar decisões autônomas que melhorem a experiência do hóspede, incentivando uma cultura de proatividade e excelência.
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Reconhecimento Meritocrático: Implementar um sistema de recompensas baseado no desempenho individual e coletivo, fomentando um ambiente de trabalho motivador e competitivo.
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Marketing de Experiência:
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Narrativas Autênticas: Criar campanhas que contem histórias reais dos hóspedes e da equipe, humanizando a marca e criando conexões emocionais profundas.
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Parcerias Estratégicas: Alinhar-se com marcas locais e internacionais que compartilhem dos mesmos valores, ampliando o alcance e a reputação do hotel.
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Resultados Esperados:
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Aumento da Taxa de Ocupação: Elevação significativa da ocupação, mesmo em períodos de baixa temporada, através de estratégias de atração e retenção de hóspedes.
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Satisfação do Cliente: Alcançar índices de satisfação superiores a 95%, refletidos em avaliações positivas e recomendações espontâneas.
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Rentabilidade Sustentável: Crescimento contínuo da receita, garantindo a viabilidade financeira e possibilitando reinvestimentos estratégicos.
Minha proposta é simples:
Aceitar o valor do contrato é R$ 30.000 pelos três meses, cobrindo a implementação do plano estratégico. Para garantir a execução com máxima performance, solicito:
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30% na confirmação do contrato em pix.
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Passagem aérea com saída de Caxias do Sul ou Porto Alegre
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Hospedagem no hotel durante o período do contrato.
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Alimentação e transporte cobertos pela empresa.
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Recursos humanos e ferramentais, necessários para a implementação ágil das ações planejadas.
O Quinta das Videiras tem tudo para se tornar um ícone. O que falta agora é a execução certa. E essa execução começa comigo.
Eu não sou uma gerente hoteleira tradicional. Sou especialista em transformar negócios em referências inquestionáveis. E o Quinta das Videiras tem tudo para ser o próximo grande nome.
A única pergunta agora é: vocês querem fazer história ou preferem ser apenas mais um hotel bonito no Instagram?
Jenny Runge
A Idealista
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Referências
Fransuellen Sousa
Whyndham
55 54 99267 7121
André Dornelles
NUMA - Lisboa
55 54 998403 4401
Cinzea Nunes
Double Tree By Hilton
+55 54 91465667
Gabriela Fagundes
Casa Hoteis
55 54 99941 7717
Andrei Amadigi
Cerro Azul
55 54 99146 9838
Valmor Bianchi
Pousada Spa Don Ramon
55 54 9999 9403
Flávio Luce
BASILIC GASTRONOMIA
55 51 9 9379 900
Hilário D. Krauspenhar
Rede Sky de Hotéis
55 54 99973 5279