Gerente Geral
Master Premium Gramado

Transformar o Master na referência máxima de hospitalidade da região, derrubando qualquer barreira que nos impeça de sermos o hotel mais desejado do Brasil — aquele que não é apenas escolhido, mas que se torna um sonho de consumo para cada viajante e o melhor lugar para se trabalhar, onde as pessoas desejam trabalhar e se orgulham por isso.

Mas antes disso, que ele seja o motivo do sorriso frouxo dos diretores e investidores ao ver as planilhas financeiras periódicas. Para o mundo a gente mostra a parte bonita desta conquista. Para nós sabemos muito bem o que estamos fazendo aqui, e o que fazemos é gerar RECEITA, aumentar o LUCRO, criar operações que otimizem nosso BUDGET. Tornarmos alvo de investimentos. Isso é Negócio e sabemos bem que ninguém está aqui para brincar de casinha.

Gramado é a jóia da Serra Gaúcha e qualquer minuto não aproveitado agora pode render inúmeras reuniões e dores de cabeça no futuro.

 

Sim é um destino de sonhos. Mas também é palco de desafios ferozes, de cúpulas 'sanguinárias' e de um rádio corredor absurdo. De manipulação e intrigas ao mesmo tempo que existe um laço único de apoio comunitário. É uma sólida e lucrativa faca de dois gumes que só os mais habilidosos podem e conseguem usar com maestria. Afinal, só quem viveu nos bastidores dos negócios da Região sabe bem como usar as estratégias ao nosso favor.

Também é um mercado saturado por concorrentes que oferecem mais do mesmo: belas vistas, camas macias e um sorriso no check-in. Tudo se transforma em algo temático com período certo para acabar. O mundo paralelo de comissionamento obscuro entre a máquina do turismo e os funcionários de linha de frente. Ou daqueles que se utilizam de inteligência sagaz de MKT e óbvia que ninguém tinha pensado antes, para se destacar no mundo inteiro. Desculpe meu palavriado logo agora que estamos nos conhecendo, mas estou falando a realidade por trás de posts maravilhosos que vemos por aí e do que o turismo pode fazer se não for bem administrado. O papel de um GG é mostrar a realidade do jogo, para que a cartada seja dada na hora certa.

 

Eu não estou aqui para competir nesse jogo utilizando os meios tradicionais. Estou aqui para revolucionar o espetáculo e fazer meu trabalho tendo o MMG como meu mais novo case, e ainda quem sabe, ser incorporada ao grupo, pelo sucesso da aliança que criarmos.

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Eu sei que o pior desafio de um hotel como o Master Gramado não é preencher quartos, é preencher corações e as lacunas dos números projetados. É transformar hóspedes em fãs leais, aqueles que, mesmo cercados de ofertas, escolhem você. Eu já fiz isso antes, em outros contextos e mercados, criando experiências tão marcantes que se tornaram insubstituíveis, inclusive aos olhos de uma Shark Tank. Por isso, elaborei um plano de ação simplificado para ilustrar o que penso em fazer nos primeiros dias da minha gestão:

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1. No curto prazo: Farei um diagnóstico completo e tomarei ações imediatas

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Primeiro, a análise minuciosa. Nada ficará de fora. Cada setor do hotel será revisto com a lupa da operação: check-in, arrumação dos quartos, qualidade do atendimento, alimentação, ambientação, e elimnação de sugadores de desempenho. Vamos mapear tudo o que pode ser otimizado, desde os menores detalhes até os processos que impactam diretamente a experiência do hóspede.

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A prioridade inicial será o atendimento personalizado e eficaz, porque é isso que se espera de um hotel de excelência. Vou implementar um sistema de monitoramento contínuo da qualidade, para garantir que nenhum detalhe escape do nosso controle. A interação com o hóspede será redefinida: queremos que o hóspede sinta que sua chegada é o ápice do seu dia, que cada pequeno gesto de nossa equipe será pensado para encantar. E o colaborador se entregue por completo em cada ação.

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2. No médio prazo: Estruturação da Equipe

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O que realmente faz um hotel brilhar? A equipe. Em um hotel de alta performance, cada colaborador é um embaixador da marca. Eles não são apenas executores, são responsáveis pela criação da experiência única. Minha primeira missão será estabelecer protocolos claros de atendimento, mas também motivar, treinar e garantir que cada membro da equipe entenda o impacto da sua função na experiência do hóspede.

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Cada treinamento será cuidadosamente alinhado à missão de fazer do Master Premium Gramado um ícone de hospitalidade. O objetivo não é apenas gerar resultados de curto prazo, mas criar um time de alta performance que entenda a importância de cada ação, desde o momento em que o hóspede faz a reserva até o momento da despedida e após.

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3. No longo prazo: Processos de Gestão de Receita e Rentabilidade Escalável

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Vou otimizar a gestão de receitas, utilizando práticas de YM para garantir que o hotel atinja o seu potencial máximo de ocupação sem abrir mão da rentabilidade. O sistema de preço dinâmico será implementado de forma agressiva, maximizando a tarifa média diária (ADR) sem comprometer a experiência. Além disso, vamos explorar diversificação de serviços, criando pacotes exclusivos e experiências que o mercado de luxo está cada vez mais exigindo, tudo utilizando exatamente o que já temos.

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O controle de custos operacionais será outra prioridade. Não há espaço para desperdícios de quaisquer recursos em um hotel que almeja a excelência. O budget disponível deve ser nosso grande aliado. Margens de lucro e de contribuição são nossas medidas, sem nunca sacrificar a qualidade do serviço.

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Tornar o Master Premium Gramado a primeira escolha no Brasil
 

Não se trata apenas de ser o melhor em Gramado. Eu quero que o Master Premium seja reconhecido como o hotel que define e reinventa o padrão da hospitalidade no Brasil. Que atraia olhares não só de clientes mas de investidores alvo. Não será apenas uma questão de número de estrelas, mas da experiência única que oferecemos.

 

Cada hóspede será impactado de maneira tão profunda que se tornará um defensor da nossa marca, recomendando, falando, desejando voltar. A proposta é simples: entregar excelência operacional e transformar isso em uma história que não se pode ignorar. Isso não é só sobre cuidar do dia a dia do hotel, mas sobre revolucionar a forma como o setor enxerga a hospitalidade e além. Tornar o Master palpável, materializar a experiência vivida em diferentes produtos colecionáveis e mais.

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Por que sou a pessoa certa para isso?

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Porque eu não tenho medo e não serei apenas uma gerente hoteleira, eu serei a Head Geral do MMGramado. Não preciso seguir o que todo mundo estáfazendo, eu posso fazer diferente, fazer o que é preciso ser feito. Arquiteto, projeto e entendo as engrenagens que fazem um hotel de sucesso funcionar, sei como otimizar os fluxos operacionais para garantir eficiência e qualidade ao mesmo tempo, sou apaixonada por eventos pois capto e produzo com extrema qualidade.

 

Minha visão é pragmática: não trabalho com abstrações, apenas com ações claras e estratégias eficazes que geram resultados concretos e otimizados. Amo transparência. ​E antes de continuar, se pensam que estou aqui me vendendo, sim estou porque sei do produto que sou, mas antes disso, estou ofertando a vocês a oportunidade de tentar fazer diferente.

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Minha remuneração? R$ 30.000 fixos mensais. Quero um bônus agressivo atrelado ao sucesso da operação, porque eu sei que, quando o Master Premium Gramado crescer, o crescimento será exponencial. Estou disposta a negociar uma participação nos lucros, com base no impacto direto que gerarei nas receitas do hotel.

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Eu não penso como uma Gerente Geral Tradicional e criada dentro da bolha do setor. Eu penso com uma Consultora 8 dígitos rodeada de profissionais especialistas em hotelaria e turismo ao meu dispor. Meu trabalho é focado em Branding creator e viabilizar canais de aquisição contínua de novos clientes, transformo potencialmente a vida das pessoas e da empresa. Tenho experiência em liderar pessoas, transformar marcas e conquistar corações. Minha habilidade única é enxergar além do óbvio: onde outros veem um hotel prestador de serviços, eu vejo um palco de memórias inesquecíveis para performances B2C e novos B2B. 

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Anotem minha premissa principal: Abraço toda responsabilidade que vier casada com  autonomia e não sirvo de bode espiatório para ninguém. Adoro trabalhar com liberdade e pressão. Me supram com isso e o resto podem deixar por minha conta que eu resolvo. Ou, tirem isso da minha cabeça e  dispensem esse documento antes que eu me arrependa de tê-lo enviado. De qualquer forma, me avisem. Não gosto de começar algo e não terminar.

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E quando alcançarmos os objetivos?

O gigante estará acordado e posicionado em seu verdadeiro lugar. Os números falarão por si.
Poderei partir e criar novas conexões, pois estaremos com uma base sólida e treinada para criar uma esteira de talentos internos prontos para expansão necessária e merecida. Ou então, ficar, para consolidar minha atuação e gerar novos negócios para o grupo.

 

E com isso Flávia e Alessandra, eu faço uma pergunta: Quando eu começo?
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Se quiser buscar referências a meu respeito, por favor, procure os melhores profissionais da área na região. Eles já tiveram inúmeras oportunidades de me ver atuando nas mias variadas consultorias e podem falar muito mal ao meu respeito. Os contatos, seguem após a assinatura de compromisso abaixo.

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Com respeito e sinceridade,

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Jenny Runge

A IDEALISTA

 

https://www.linkedin.com/in/aidealistax/